12月29日，环境与生命科学学院与莫斯科艺术学院共同举办 “美食满桌迎元旦，文化满园庆新春”2025 年元旦美食文化活动。参加本次活动的有环境与生命科学学院党总支副书记刘龙飞、莫斯科艺术学院党总支副书记叶晓燕、环境与生命科学学院学工办副主任王慧、莫斯科艺术学院学工办主任副段菲以及两院全体辅导员。同时，还特别邀请了我院食品专业博士刘楠楠副教授，凭借其专业知识和独到见解，为本次活动增添亮色。

活动现场，美食琳琅满目，令人目不暇接。既有陕西的潼关肉夹馍、宝鸡擀面皮，也有广西的螺蛳粉、新疆的炒米粉、南昌瓦罐汤和东北烤冷面等，每一道都色香味俱全，令人垂涎。

在主持人的热情引导下，师生们一同在横幅前签名留念，共同见证了这一美好而难忘的时刻。

紧接着，同学们按照顺序依次介绍了家乡美食作品。他们不仅分享了美食名字的由来，还详细讲述了美食背后的历史故事和制作工艺。现场气氛热烈而欢快，同学们的发言充满了对家乡美食的自豪和热爱。

在互动环节，刘楠楠结合同学们的介绍，深入浅出地为大家普及了美食背后的知识，如螺蛳粉的制作食材、酸笋的制作方法以及瓦罐汤的营养价值等。通过老师的精彩讲解，同学们对美食有了更深入的了解，也深刻感受到了中国饮食文化的博大精深。

随后，同学们便聚在一起品尝全国各地的美食，从北国的黑龙江烤冷面到南方的广西螺蛳粉，从东部的天津煎饼果子到西部的新疆炒米粉，从宝鸡的擀面皮到重庆的麻辣小面…… 每一口都是对家乡味道的深情回味，现场充满了温馨与欢乐，美食成了连接彼此情感的桥梁。

未来，学院将继续秉承文化传承与创新的精神，结合劳动教育实践，举办更多丰富多彩的活动，为同学们提供更多展示自我、交流文化的平台，共同推动校园文化的繁荣发展。（通讯员 朱忠盼 审核人 魏睿）