为进一步加强学生餐厅食品安生卫生管理，提高管理人员的理论水平和服务意识，营造安全舒适的就餐环境，更好的为广大师生提供服务。11月27日，后勤服务中心饮食管理科在学生第二餐饮中心举办了学生餐厅从业人员《食品安全法》知识竞赛，活动由后勤服务中心饮食管理科联合临渭区食品药品监督管理局联合举办，近200名从业人员参加了本次活动。

本次知识竞赛内容涵盖食品生产经营、监督管理、法律责任、食品检测等方面内容，有效地提高了新法的宣传及实践，是学生餐厅全体从业人员对新《食品安全法》学习成果的一次检验和巩固。

据了解，自2015年10月1日新《食品安全法》颁布实践以来，我校饮食管理科多次组织班组认真学习，通过集体学习和自学的方式使新法规深入人心，把食品安全卫生知识与平时的服务工作紧密结合，有效提高从业人员业务能力和安全意识，切实将食品安全卫生工作落到实处。（通讯员 刘龙飞 王红斌)